São Paulo, Brasil, a 14 de abril del 2019.- La ABPA (Asociación Brasileña de proteína animal) reiteró la solicitud del gobierno federal para iniciar un litigio contra la Unión Europea en la OMC (Organización Mundial del Comercio), debido al bloque de bloqueo a la carne de pollo brasileña.
La información fue publicada el lunes (14/10) por el periódico Valor Económico. Según el vehículo, la reanudación fue motivada por la regulación de las atribuciones del Secretario Ejecutivo de Camex (Cámara de Comercio Exterior).
En la práctica, los exportadores brasileños cuestionan los criterios sanitarios aplicados por la Unión Europea para la carne de pollo salada, el principal producto exportado por Brasil. Para Valor Económico, la abogada Ana Caetano, quien representa a ABPA, dijo que desde 2011 el bloque europeo ha exigido que el pollo salado no tenga salmonela , pero no tiene una base científica para ello.
Actualmente, Brasil tiene una cuota de alrededor de 170 mil toneladas para exportar carne de pollo salada a la Unión Europea. Dentro de este contingente, el arancel de importación es menor, 15.4%, según Ana Caetano. La ventaja arancelaria hace que los exportadores brasileños prefieran exportar pollo salado.
Si exportaran carne de pollo fresca, tendrían que pagar un arancel “obstaculizador” de € 1.024 por tonelada, según el abogado.
El problema es que, para los europeos, el pollo salado no puede tener ninguno de los más de 2,500 tipos de salmonella, mientras que el producto fresco no está excluido solo si tiene dos tipos de salmonella (typhimurium y enteritidis), precisamente los más asociados con la intoxicación alimentaria.
El argumento brasileño es que el pollo salado debe tener los mismos criterios que el pollo fresco, ya que ambos están crudos y, por lo tanto, no pueden evitar la bacteria. El proceso de cocción mata la salmonella.
Además, Ana Caetano agregó a Valor Económico, el pollo salado exportado por Brasil estaría destinado a la industria procesadora europea. Así se cocinaría antes de llegar al consumidor.
“Si pones sal en la mitad de la pechuga de pollo y no pagas la cuota adicional, la Unión Europea dice que es un problema de salud pública. Pero si toma el mismo seno y vende la otra mitad sin poner un gramo de sal y paga una tarifa de más de € 1,000, no tiene salud pública. En resumen, es solo un proteccionismo europeo “, criticó el vicepresidente de mercados de ABPA, Ricardo Santin – Valor Económico.
En la evaluación de la Asociación, la apertura de una disputa contra la Unión Europea en la OMC está justificada porque Brasil ya ha agotado el intento de resolver el problema dentro del Comité Fitosanitario de la OMC. Según el abogado, hubo tres intentos de resolver el estancamiento, pero fue en vano.
Para que se instale el litigio, el gobierno brasileño aún debe aceptar el reclamo de ABPA. “La señal del Ministerio de Agricultura e Itamaraty es que tenemos los fundamentos técnicos para abrir el tema. Y tenemos buenas posibilidades de ganar, pero ahora depende de una decisión política de Camex”, dijo Santin (VE).
A pesar de este optimismo, aún no está claro cuándo el gobierno brasileño tomará la decisión sobre la solicitud, dijo a Valor Econômico una fuente de alto rango del Ministerio de Agricultura.
Junto con el litigio, la ministra Tereza Cristina quiere asegurar la liberación de los 20 mataderos de aves de corral que tenían prohibido vender a la Unión Europea en 2018. Las plantas fueron vetadas a raíz de la tercera fase de la Operación Carne Débil. Sin embargo, para que esto suceda, los europeos deben enviar una misión de técnicos a Brasil.
