México impulsa la transferencia de la técnica de nixtamalización en Kenia

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Ciudad de México, 7 de octubre de 2020. Comunicado de prensa, SRE.- El Gobierno de México impulsa la transferencia de la técnica de nixtamalización en Kenia, junto con el Centro Internacional para el Mejoramiento del Maíz y el Trigo (CIMMYT) y la Universidad Jomo Kenyatta de Agricultura y Tecnología (JKUAT). El maíz es el principal grano de consumo en ese país, por lo que esta colaboración tiene un impacto significativo en la nutrición, salud y seguridad alimentaria de la población.

El 6 de octubre tuvo lugar un taller virtual y presencial en la JKUAT. Participaron un centenar de miembros de la academia, estudiantes, agencias de cooperación internacional y la iniciativa privada. Las presentaciones corrieron a cargo de especialistas de la Universidad de Wageningen, el CIMMYT, diversas empresas, así como la organización mexicana, sin fines de lucro, “Fundación Tortilla”. Al término del taller se realizó una muestra gastronómica keniana y mexicana basada en el maíz.

El taller se inserta en los esfuerzos de cooperación técnica y cultural entre México y Kenia. Refleja, asimismo, el compromiso del Gobierno de México con su acercamiento político, económico y de cooperación con socios del continente africano.

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Raúl Hernández Rivera En el periodismo desde 1966 en Excélsior, y desde 1971 con el tema de comercio exterior en revista Metrópolis 70 (1971-75), periódicos Uno Más Uno (1979), El Financiero (1983-84), Heraldo de México (1986), El Universal (1986-88), El Economista (1989-91), Asociación de Mexicana de Editores de los Estados (1994-97) y Agencia Mexicana de Información (1997-99). Revistas: de la Comisión Nacional Coordinadora de Puertos (de la Secretaría de la Presidencia de la República en 1976, Mi Ciudad (1982). Técnica y Humanismo (CONALEP en 1982); BARLOVENTO, (propia) sobre comercio exterior y Visión (1992-95). Otras actividades: Impartición de seminarios, cursos y conferencias sobre comercio exterior en el CONALEP SECOFI, Escuela Superior de Economía (IPN), Universidad Autónoma del Estado de México, ENEP Aragón y Acatlán Universidad de Colima y Universidad del Nuevo Mundo. Organizador de 36 viajes de prácticas a los principales puertos marítimos mexicanos. Asistencia a más de 20 diplomados sobre temas económico y político. Realización de 17 estudios especializados en materia de comercio exterior conjuntamente con estudiantes: "Ríos navegables en México", "El envase, empaque y embalaje", "Transporte de carga en FF.CC", "El Impacto de las comunicaciones y los transportes en el área de influencia del puerto de Manzanillo", entre otros. Coordinador del 1°, 2° y 3° Diplomado "El Concepto Integral del Comercio Exterior" en las LVI, LVII y LIX Legislaturas de la Cámara de Diputados. Director del Centro Cultural y Artesanal Xochicalco (1999-2001) desde donde se enviaron a Viena, Austria, seis contenedores de 40 toneladas cada uno de artesanías, beneficiando a más de dos mil artesanos mexicanos. Actualmente escribe los libros: Sobre puertos y marina mercante mexicanos, “Barlovento, crónica del saqueo”; “Maltratados por los Tratados mal tratados”. Una crítica mordaz sobre los tratados, convenios y acuerdos que nuestro país ha firmado en su historia, y “Comercialización, la gran ausente en el comercio exterior mexicano” sobre la carencia de una cultura de comercio exterior.

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