Perú es cuarto exportador de jengibre en el mundo

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Lima, Perú, a 10 de junio del 2020.- Perú ocupa el cuarto lugar en el mundo en exportaciones de jengibre, con 23 mil 400 toneladas vendidas a mercados externos en 2019, informó hoy el Ministerio de Comercio Exterior y Turismo.

Esas ventas reportaron un ingreso de 41 millones de dólares y ubican al país tras China, Tailandia e India, en ese orden, entre los mayores exportadores de este producto, conocido aquí como kión y usado sobre todo en platos de comida chino-peruana.

El reporte oficial indica que las exportaciones de jengibre aumentaron en 137 por ciento en abril pasado, con lo que acumularon un crecimiento de 168 por ciento en el primer cuatrimestre de 2020.

Un total de 71 empresas peruanas exportaron el producto en ese lapso a 18 países, siendo los principales mercados del jengibre peruano España, Países Bajos y Estados Unidos.

Además de su múltiple uso gastronómico, el jengibre, por ser rico en antioxidantes, refuerza el sistema inmunológico, siendo probable, según el Ministerio de Comercio Exterior, que su demanda se haya incrementado por la pandemia de Covid-19.

Fuente: Prensa Latina

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